Barilla si focalizza prioritariamente su due aree di prodotto: Primo Piatto all’italiana e Prodotti da Forno. I prodotti vanno quindi dalla pasta (di semola, all’uovo e integrale) e sughi pronti ai biscotti, fette biscottate, cereali, snack, pasticceria, pani morbidi, brioche e merende, torte e pani croccanti.
Quasi tutti i nostri marchi hanno un sito web dedicato dove vengono presentate più nel dettaglio le caratteristiche e gli utilizzi di ogni prodotto. Visita la pagina I SITI BARILLA per visualizzare l’elenco dei siti disponibili.
Le materie prime utilizzate sono:
• Semola per le paste secche;
• Semola e uova per le paste secche;
• Semola, carne, verdura e formaggi per le paste farcite;
• Farina, uova, latte, burro, grassi vegetali, zucchero e cioccolato per i prodotti da forno;
• Verdure, carni, prodotti ittici, oli vegetali e derivati del latte per i sughi.
A queste si aggiungono decine di altri ingredienti (frutta, yogurt, lieviti, aromi, ecc.) che, pur se presenti in quantità inferiori, contribuiscono alla realizzazione della vasta gamma dei prodotti Barilla presenti sul mercato.
Tutti i nostri sughi dopo l’apertura nel caso vengano utilizzati solo parzialmente, devono essere accuratamente richiusi e riposti in frigorifero e consumati entro 5 giorni.
Qualora si preveda di superare questa scadenza, è possibile congelare il sugo: lo si può versare in un contenitore di plastica (o in un sacchetto di plastica per congelazione) per poi riporlo nel reparto del congelatore con quattro stelle. Al momento del riutilizzo, basterà scongelarlo scaldandolo in un pentolino o per qualche minuto in un forno a microonde (eventuali ulteriori rimanenze NON potranno essere più ricongelate.)
Per quanto riguarda i sughi bianchi sconsigliamo di congelarli per possibili modifiche sulla struttura del prodotto.