I consumatori chiedono alle aziende, e in particolare alle aziende alimentari, di farsi garanti della sostenibilità economica, sociale ed ambientale delle filiere in cui operano, che tendono a diventare più complesse in relazione alla globalizzazione dei mercati.
Barilla acquista in tutto il mondo 740 materie prime e 50 tipologie di materiali di confezionamento da 843 fornitori e controlla un totale di 80 filiere di approvvigionamento per le materie prime e 5 filiere per i materiali di confezionamento.
Al fine di governare un processo così complesso e di rispondere alla domanda di sostenibilità dei consumatori, è stato messo a punto un sistema di controllo. Tale sistema opera attraverso la selezione dei fornitori migliori e più affidabili, ai quali l’azienda si affianca con sistemi di controllo e collaborazione che puntano a un continuo miglioramento delle forniture.
Attraverso la supervisione dei metodi produttivi dei propri fornitori, Barilla mira ad assicurarsi le materie prime sicure e di qualità, ma anche la sostenibilità delle proprie filiere.